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广西宾阳酸笋的腌制方法

更新时间: 2024-06-14 03:53:56     

1、材料:一个容器、竹笋、清水。

2、将容器放在沸水中焯水,然后沥干水分。

3、买回的竹笋,在顶部切一圈,再竖着划一刀,很快就能完全剥开露出里面的笋子。

4、把笋子直接切成想要的大小,切的刀和板都要严格控水。

5、把切好的笋子放在容器里。

6、烧一锅开水,晾凉。

7、倒入晾凉的开水,密封好,等待几天就可以吃到天然酸笋了。

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